Принципы здорового питания

Избавление от лишнего веса, предупреждение, лечение  и профилактика заболеваний, улучшение переваривания и усвоения пищи, легкость, отличное самочувствие и настроение — все это мы получаем благодаря здоровому питанию.

В данной статье рассматриваются несколько основных и достаточно универсальных принципов здорового питания; пока без дополнительного углубления в темы раздельного питания, вегетарианства, веганства, сыроедения, отдельное внимание которым будет уделено в будущем.

1. Тщательное пережевывание пищи значительно облегчит дальнейшую работу по перевариванию и усвоению пищи. Укрепляются десна, а слюна вырабатывается в достаточном количестве. Также при тщательном пережевывании человек наедается меньшим количеством пищи, что поможет избавиться от лишнего веса.

2. Вода. При правильном употреблении вода улучшает пищеварение и обмен веществ. Пить ее необходимо в достаточном количестве. Пить воду нужно за 30 минут до еды и через 2 часа после, то есть запивать пищу не нужно. Таким образом, вода не будет мешать пищеварению. Утром на голодный желудок рекомендуется выпивать один-два стакана воды, а уже через 30 минут завтракать.

3. Отказ от крайне вредных продуктов, таких как сахар, фастфуд, майонез, энергетические напитки, жевательная резинка, копченые продукты. Все эти продукты оказывают крайне губительное воздействие на организм человека.

4. Белки и углеводы. В первой половине дня в рационе должны содержаться углеводы (источник энергии). В обеденное время организм проявляет максимальную пищеварительную активность, поэтому с 11:00 до 14:00 можно употреблять белок (восстановительно-строительный материал) в разумных количествах. Все логично, в период активности нам необходима энергия и ее дополнительный запас. Во второй половине дня в организме преобладает потребность белковой пищи.

5. Переедание. При переедании (особенно тяжелой жирной, белковой или химической пищи) пищеварительная система работает на износ, ей сложно справиться с переработкой пищи. Пища усваивается и переваривается лишь частично.

6. Сокращение потребления жиров. Сами по себе жиры сильно калорийны: в 1 г. жира примерно в 2 раза больше калорий, чем в 1 г. белка или углеводов. Излишки жиров вызывают проблем с сахаром в крови, обволакивают клетки организма жировой пленкой, нарушая и замедляя процессы обмена веществ, виде жировых отложений появляются на теле человека.

7. Больше натуральной и естественной пищи. Строительство и состояние нашего тела и организма напрямую зависит от той пищи, которой мы питаемся. Безусловно, натуральная и естественная пища будет приносить нам максимум пользы, содержать витамины, минералы и питательные вещества, а также будет легко и быстро усваиваться. Что такое натуральная и естественная пища? Это пища без вредной дополнительной обработки и без вредных пищевых добавок.

8. Способ приготовления пищи. Чтобы не терять полезных веществ, отдавайте предпочтение продуктам в сыром виде, если это возможно. Если пища все-таки требует обработки, то в первую очередь лучше будет приготовить ее на пару или при помощи варки. Так не все полезные элементы будут потеряны. Следующие приемлемые способы приготовления — это тушение или запекание (без жира, жирных соусов, а с добавлением воды). Жарка и фритюр уничтожают пользу продуктов, насыщая их канцерогенами. Поэтому использовать последние два способы приготовления не следует.

9. Сокращение количества ингредиентов. В данной статье не рассматривается раздельное питание по Герберту Шелтону, однако пользу сокращение количества блюд стоит отметить. Чем меньше разнообразных продуктов (пусть даже в одной группе совместимости) принимается за один прием пищи, тем пищеварительной системе проще справиться со своей задачей.

10. Отказ от алкогольных изделий.

В состав любых алкогольных изделий (пиво, вино, водка, шампанское и так далее) входит этиловый спирт.

Государственный стандарт, ГОСТ этилового спирта 18300-72:
Этиловый спирт — это легковоспламеняющаяся, бесцветная жидкость с характерным запахом, относится к сильнодействующим наркотикам, вызывающим сначала возбуждение, а затем паралич нервной системы.

Этиловый спирт всасывается в кровь и уничтожает абсолютно все органы человека. Однако тема эта требует отдельного рассмотрения.

Примените одно из правил сегодня и уже никогда не отказывайтесь от него. Живите с ним, получая от жизни удовольствие. А когда почувствуете, что оно стало неотъемлемым (как чистка зубов) — добавляйте следующее.
Это будет гораздо лучше и результативнее, чем взяться сразу за все правила, а через несколько дней перестать их соблюдать — не забывайте про залог успеха.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Принципы здорового питания: 4 комментария

  1. Очень понравилась статья.
    Спасибо!
    Возник вопрос по 3 пункту: подскажите, пожалуйста, продукты богатые белком .
    Хочу понять, на что сделать упор в своем рационе.
    Заранее спасибо!

    1. Классический перечень продуктов, богатых животным белком, которым пользуются большинство людей: вареное куриное яйцо (а точнее – яичный белок), мясо, птица, рыба, мясо, творог, сыр.
      Если говорить об отказе от животной пищи, то здесь можно рекомендовать следующие продукты, богатые белком: соевые продукты, нут, чечевица, фасоль, горох, арахис, зеленая гречка, семена тыквы, фисташки, миндаль, но семечки и орехи содержат высокое количество жиров и калорий. И следует помнить об ингибиторах, для ликвидации которых требуется специальная подготовки семян, а особенно орехов.

  2. Правила здорового питания соблюдать не так уж и сложно, как кажется. Просто нужно осознать, что правильное питание должно стать частью здорового образа жизни, хорошей привычкой, а не временной диетой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *